Холодильные и морозильные камеры «PORKKA» («SKYCOLD»)
Концерн «SKYCOLD OY» был образован в 1997 году на базе двух заводов – «Pallaskylm» и «Pointcool» и за короткое время сумел стать лидером среди производителей профессионального холодильного оборудования в Европе. В 2006 году в результате расширения производства и слияния с компанией «PORKKA», ассортимент продукции значительно расширился, увеличились возможности компании. «SKYCOLD-PORKKA Group» стала крупным производителем оборудования для комплексного оснащения кафе, ресторанов, столовых и пищевых производств. Компания «PORKKA» реализует современные морозильные и холодильные камеры, при производстве которых был учтен многолетний опыт фирмы в области разработок холодильного оборудования.
Стандартная холодильная камера состоит из:
- отсека для хранения продуктов (такой отсек соответствует гигиеническим нормам и требованиям, удобный и вместительный за счет грамотно сконструированной системы стеллажей, легко моется и чистится);
- холодильного агрегата, совмещенного с одной из стеновых панелей (холодильная установка отличается высокой надежностью и экономным потреблением энергии).
Экономичные агрегаты камер не производят сильный шум и рассчитаны на длительный срок службы. Они снабжены электронным управлением, системой автоматического оттаивания и выпаривателем для талой воды.
Стандартные камеры изготавливаются с тремя температурными режимами. Буквенные сокращения, указанные в маркировках, обозначают диапазон температур в камере.
| SRC = холодильные камеры | +2/+12°C | Хранение молочных продуктов и овощей |
| SRM = среднетемпературные камеры | -2/+5°C | Хранение рыбных и мясных продуктов |
| SRF = морозильные камеры | -18/-22°C | Хранение замороженных продуктов |
Строение камер позволяет легко поддерживать чистоту. Любая деталь спроектирована с учетом требований профессионалов и призвана облегчить эксплуатацию. Камеры изготавливаются объемом от 1,2 до 22 м3 и имеют широкий выбор стандартных типоразмеров:
Камеры «SKYCOLD» собираются из отдельных полиуретановых панелей, герметично соединяющихся между собой с помощью крепежных замков. Такое техническое решение обеспечивает абсолютную надежность конструкции. Кроме того, такие крепления не требуют применения фасонного профиля и делают сборку или демонтаж холодильной камеры удобной и быстрой. В комплект поставки камеры входят монтажные комплекты и инструкция по монтажу.
Полки изготавливаются из стали с полиэфирным покрытием или из нержавеющей стали. В стандартный комплект поставки входят полки на четыре регулируемых уровня. Конструкция полок не имеет перегородок и позволяет выдерживать нагрузку до 70 кг на квадратный метр полки.
Многофункциональная панель управления холодильных камер PORKKA помогает контролировать перепады температур внутри камеры, а также загрязнение воздушного фильтра, нижнее расположение которого позволяет экономить электроэнергию и продлевать срок службы агрегата. Встроенная система контроля рисков ведет автоматическое наблюдение за рабочими режимами оборудования и легко позволяет контролировать пригодность продуктов питания на объектах установки камеры.